紅酒與雪茄鑒賞
主講專家:葉苗 |
|
職業(yè)培訓師 | |
領 域: | |
培訓對象:總裁 高層管理 |
課程收益
課程特色
課程內(nèi)容深入淺出并結(jié)合專業(yè)知識與時尚文化,讓學員輕松感受;
課堂氛圍活躍,擯棄以往“填鴨式”培訓方式,真正實現(xiàn)教學相長;
根據(jù)成人學習規(guī)律,講師授課方式獨具匠心。讓學員在融洽的氛圍中不斷完善個人知識體系;
課程內(nèi)容
第一模塊:紅酒與紅酒文化品鑒
一、紅酒基礎知識
1.紅酒的釀造過程;
2.釀制紅酒的葡萄種類;
3.紅酒和干紅的概念與區(qū)別;
二、品鑒紅酒的步驟與方法
1.步驟一:控溫;
2.步驟二:醒酒;
3.步驟三:觀酒;
4.步驟四:飲酒;
三、紅酒的分類
1.按葡萄生長源地劃分;
2.按葡萄酒含汁量劃分;
3.按葡萄酒的顏色劃分;
4.按葡萄酒的含糖量劃分;
四、法國葡萄酒的分類與鑒賞
1.日常餐酒;
2.地區(qū)餐酒;
3.優(yōu)良地區(qū)餐酒;
4.法定地區(qū)餐酒;
五、紅酒酒標與紅酒文化
1.紅酒酒標的定義、起源;
2.如何品鑒紅酒酒標;
3.新舊世界各國酒標鑒賞;
4.紅酒酒標的價值與藝術;
六、世界各地紅酒賞析與紅酒養(yǎng)生之道
1.世界各地紅酒賞析;
2.紅酒養(yǎng)生之道;
第二模塊:雪茄與雪茄文化品鑒
一、雪茄的煙雨往事
1.雪茄是如何被發(fā)現(xiàn)的;
2.CIGAR的由來以及“雪茄”中文名字的由來;
二、雪茄的分類、結(jié)構(gòu)、產(chǎn)地與吸食
1.雪茄的分類
2.手卷雪茄;
3.半機卷雪茄;
4.機卷雪茄;
5.雪茄的構(gòu)造
6.茄衣的顏色與雪茄產(chǎn)地介紹;
7.雪茄吸食與專業(yè)雪茄吸食工具;
8.點燃雪茄的學問;
9.為什么要用火柴點燃雪茄;
10.專業(yè)吸食雪茄的工具介紹;
11.正確吸食雪茄的方式;
三、辨別好雪茄的六要點
1.好雪茄應該是全手工制作的全葉卷雪茄;
2.好雪茄的煙芯應該是片狀的煙葉組合;
3.味道不苦不是雪茄;
4.好的雪茄煙吸食后不生痰;
5.好的雪茄煙不吸是會自動熄滅;
6.好的雪茄煙香氣豐滿醇厚沒有怪味;
四、世界各地知名雪茄品牌介紹
1.丹納曼;
2.科伊巴;
3.阿波羅;
4.大衛(wèi)杜夫;
5.沃文;
6.高雅;
7.蒙坦尼而;
8.賓治;
9.百得佳士;
10.基督山伯爵;
五、雪茄的品嘗與儲存
1.如何剪雪茄;
2.點雪茄;
3.如何試雪茄;
4.雪茄的品嘗與享受;
5.雪茄儲藏溫度與濕度的要求;
6.儲存雪茄的工具介紹;
六、世界各國雪茄介紹
1.古巴雪茄介紹;
2.巴哈馬雪茄介紹;
3.美國雪茄介紹;
4.瑞士雪茄介紹;
5.德國雪茄介紹;
我要點評>>