紅酒與雪茄鑒賞

課程收益

課程特色

課程內(nèi)容深入淺出并結(jié)合專業(yè)知識(shí)與時(shí)尚文化，讓學(xué)員輕松感受；
課堂氛圍活躍，擯棄以往“填鴨式”培訓(xùn)方式，真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)；
根據(jù)成人學(xué)習(xí)規(guī)律，講師授課方式獨(dú)具匠心。讓學(xué)員在融洽的氛圍中不斷完善個(gè)人知識(shí)體系；

 

課程內(nèi)容

第一模塊：紅酒與紅酒文化品鑒
一、紅酒基礎(chǔ)知識(shí)
1.紅酒的釀造過(guò)程；
2.釀制紅酒的葡萄種類；
3.紅酒和干紅的概念與區(qū)別；
二、品鑒紅酒的步驟與方法
1.步驟一：控溫；
2.步驟二：醒酒；
3.步驟三：觀酒；
4.步驟四：飲酒；
三、紅酒的分類
1.按葡萄生長(zhǎng)源地劃分；
2.按葡萄酒含汁量劃分；
3.按葡萄酒的顏色劃分；
4.按葡萄酒的含糖量劃分；
四、法國(guó)葡萄酒的分類與鑒賞
1.日常餐酒；
2.地區(qū)餐酒；
3.優(yōu)良地區(qū)餐酒；
4.法定地區(qū)餐酒；
五、紅酒酒標(biāo)與紅酒文化
1.紅酒酒標(biāo)的定義、起源；
2.如何品鑒紅酒酒標(biāo)；
3.新舊世界各國(guó)酒標(biāo)鑒賞；
4.紅酒酒標(biāo)的價(jià)值與藝術(shù)；
六、世界各地紅酒賞析與紅酒養(yǎng)生之道
1.世界各地紅酒賞析；
2.紅酒養(yǎng)生之道；
第二模塊：雪茄與雪茄文化品鑒
一、雪茄的煙雨往事
1.雪茄是如何被發(fā)現(xiàn)的；
2.CIGAR的由來(lái)以及“雪茄”中文名字的由來(lái)；

 

二、雪茄的分類、結(jié)構(gòu)、產(chǎn)地與吸食
1.雪茄的分類
2.手卷雪茄；
3.半機(jī)卷雪茄；
4.機(jī)卷雪茄；
5.雪茄的構(gòu)造
6.茄衣的顏色與雪茄產(chǎn)地介紹；
7.雪茄吸食與專業(yè)雪茄吸食工具；
8.點(diǎn)燃雪茄的學(xué)問(wèn)；
9.為什么要用火柴點(diǎn)燃雪茄；
10.專業(yè)吸食雪茄的工具介紹；
11.正確吸食雪茄的方式；

三、辨別好雪茄的六要點(diǎn)
1.好雪茄應(yīng)該是全手工制作的全葉卷雪茄；
2.好雪茄的煙芯應(yīng)該是片狀的煙葉組合；
3.味道不苦不是雪茄；
4.好的雪茄煙吸食后不生痰；
5.好的雪茄煙不吸是會(huì)自動(dòng)熄滅；
6.好的雪茄煙香氣豐滿醇厚沒(méi)有怪味；

四、世界各地知名雪茄品牌介紹
1.丹納曼；
2.科伊巴；
3.阿波羅；
4.大衛(wèi)杜夫；
5.沃文；
6.高雅；
7.蒙坦尼而；
8.賓治；
9.百得佳士；
10.基督山伯爵；

五、雪茄的品嘗與儲(chǔ)存
1.如何剪雪茄；
2.點(diǎn)雪茄；
3.如何試雪茄；
4.雪茄的品嘗與享受；
5.雪茄儲(chǔ)藏溫度與濕度的要求；
6.儲(chǔ)存雪茄的工具介紹；

六、世界各國(guó)雪茄介紹
1.古巴雪茄介紹；
2.巴哈馬雪茄介紹；
3.美國(guó)雪茄介紹；
4.瑞士雪茄介紹；
5.德國(guó)雪茄介紹；

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