供應(yīng)鏈及電商模式下的庫存控制與管理

廠長、車間主任、班組長、管理人員

兩天。

本課程詳細(xì)介紹了“供應(yīng)鏈及電商模式下的庫存控制與管理”的基礎(chǔ)理論、業(yè)務(wù)框架及主要業(yè)務(wù)流程，對計劃與庫存管理中出現(xiàn)的各種問題與困難進(jìn)行了詳細(xì)分析，并融合教學(xué)、研究、實踐、實務(wù)為一體，使企業(yè)更多地關(guān)注庫存數(shù)據(jù)管理的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益：

了解銷售與運作計劃、電商與庫存控制的管理流程體系，及如何建立業(yè)務(wù)監(jiān)控平臺;

了解并掌握銷售、采購、計劃、庫存、分銷物流等方面的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟練的運用到工作中;

了解并掌握銷售、采購、計劃、庫存數(shù)據(jù)的衡量標(biāo)準(zhǔn)與考核體系，并解決與改善具體工作;

第一部分 供應(yīng)鏈管理與電商物流運營概述

1.供應(yīng)鏈管理與電商物流運營理論及行業(yè)應(yīng)用情況介紹

價值鏈理論的提出與發(fā)展

物流與供應(yīng)鏈的類型、特征與形式

物流與供應(yīng)鏈SCOR模型介紹

物流與供應(yīng)鏈的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)

物流與供應(yīng)鏈管理的四大支點及其原理

電商物流的發(fā)展趨勢與要求

供應(yīng)鏈與電商物流運營流程變革管理(BPR)

 

2.供應(yīng)鏈與電商物流運營管理的核心內(nèi)容

需求預(yù)測與計劃管理

庫存結(jié)構(gòu)分析與控制

物流配送與成本管理

績效管理與組織變革……

 

3.供應(yīng)鏈與電商物流運營管理之---戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理

集成供應(yīng)鏈與物流管理(如何實現(xiàn)ISC?)

物流與供應(yīng)鏈一體化管理(如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化?)

“推式”與“拉式”的庫存管理策略分析

物流計劃模式分析與電商流程再造

柔性計劃與交付管理

“物流與供應(yīng)鏈”金融

Milk-Run與“糖果人”

JIT、VMI、JMI、HUB等管理技術(shù)介紹

物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與配送體系設(shè)計

物流外包與自建物流決策

內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流

供應(yīng)鏈與物流運營監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分工具…

案例：制造業(yè)：“華為”、“富士康”、“海爾”供應(yīng)鏈管理與運營體系介紹與比較;

案例：網(wǎng)絡(luò)時代企業(yè)代表：“戴爾”、“小米”價值鏈分析與供應(yīng)鏈運作模式探討;

案例：互聯(lián)網(wǎng)模式下的“雀巢”與“可口可樂”物流配送體系分析;

 

第二部分 需求預(yù)測與計劃模式的選擇

1.需求預(yù)測管理與計劃模式分析

2.需求計劃模式介紹(流程式、裝配式、單元式……)

3.傳統(tǒng)需求計劃模式的特征與不足分析

4.現(xiàn)代需求計劃模式的特征及形式詳述

備貨型供貨模式(MTS)的特點

訂貨型供貨模式(MTO)的特點(ODMOEM)

定制型供貨模式(ETO)

裝配型供貨模式(ATO、BTO)

“三來一補(bǔ)式”供貨模式介紹

大批量供貨模式的特點

多品種小批量備貨的特點

單件供貨模式的特點

B2BB2CB2B2C……

5.如何選擇最優(yōu)的需求計劃模式?

6.供應(yīng)鏈及電商模式下的庫存控制與管理基礎(chǔ)知識介紹

7.計劃運營與庫存控制業(yè)務(wù)的組織與分工介紹

8.需求計劃與庫存管理戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)介紹

集成供應(yīng)鏈管理(如何實現(xiàn)ISC?)

供應(yīng)鏈一體化管理(如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化?)

庫存模式分析與流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒)

物流規(guī)劃與管理(內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流)

供應(yīng)商關(guān)系(SRM)維護(hù)與管理策略(如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應(yīng)商合作伙伴)

推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理

庫存策略與規(guī)劃管理

Milk-Run與“糖果人”

精益供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈、綠色供應(yīng)鏈管理策略

電子(商務(wù))供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)

物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與再造

供應(yīng)鏈管理信息技術(shù)支持(ERPMESAPS)

JIT、VMI、JMT等管理技術(shù)介紹

快速響應(yīng)的方法與工具

供應(yīng)鏈管理監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分析工具

9.計劃運營與庫存控制人員的工作理念和行為準(zhǔn)則(華為版本)

案例：“戴爾”：銷售--供應(yīng)鏈“端到端”模式及信息IT系統(tǒng)應(yīng)用狀況介紹;

案例：華為公司S&OP運作模式介紹，及計劃管理體系與KPI體系分析;

 

第三部分 需求預(yù)測與計劃制定方法

1.需求預(yù)測與計劃管理策略介紹

如何做好需求預(yù)測管理(預(yù)測、計劃、訂單等)?

制定預(yù)測的原則與一般步驟

常用數(shù)據(jù)分析方法

Min-Max設(shè)置

決定組數(shù)

計算組距

求界限值

計算組中值

統(tǒng)計頻數(shù)

列頻數(shù)分布表

2.需求預(yù)測的維度(6種維度)

3.需求預(yù)測的方式(3種方式)

4.需求預(yù)測制定方法(6種方法)

一線人員意見法

專家意見法(情景分析法、德爾菲法)

市場測試法

定性分析法

定量分析法

基于計算機(jī)的商品計劃系統(tǒng)(MRPMRPIIERPERPIIDRPDRPII)……

5.需求計劃制定方法

一般計劃方法

商品需求計劃(MRP)(ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理)

訂貨點法(最小最大庫存計劃方法)

甘特圖計劃(什么是甘特圖?如何制作甘特圖?)……

如何管理與評估計劃變更?如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失?

如何保證計劃的嚴(yán)肅性與靈活性(如何“鎖定”與有限“鎖定”)?

如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失?

6.如何應(yīng)對需求計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失?

7.如何制定各種需求計劃管理監(jiān)控報表及報告?

案例：華為公司S&OP體系介紹;

案例：“芙蓉王”S&OP機(jī)制簡介;

 

第四部分 訂單交付與調(diào)度運營管理

1.訂單數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)

什么是數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)分析的目的

數(shù)據(jù)分析專業(yè)術(shù)語及公式

富基系統(tǒng)數(shù)據(jù)來源常用報表及實例分析

2.貨品管理與數(shù)據(jù)分析方法

什么是貨品管理

貨品管理的四個階段

如何做貨品分析

如何做貨品整合

分析工具的使用

3.如何從組織流程上保證及時供貨?

4.如何實現(xiàn)調(diào)度分工、協(xié)作與管理?

5.什么是欠料(定義)?什么是商品及時供應(yīng)管理(定義)?

6.如何從策略上保證產(chǎn)品及時齊套供應(yīng)?

L/T管理機(jī)制

計劃批量的設(shè)置

如何設(shè)定安全庫存?

VMIJIT管理

相關(guān)需求獨立需求的管理

長周期、高價值商品的計劃方法分析

最小、最大庫存管理……

7.如何從技術(shù)上保證產(chǎn)品及時齊套供應(yīng)?

調(diào)度例會管理機(jī)制

商品基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理

IT工具的運用管理(ERP、APS及其它輔助工具)

庫存告警機(jī)制的建設(shè)(RYG管理、預(yù)缺料管理)

如何有效跟單與追料?

商品供應(yīng)管理的其它辦法及工具……

案例：某著名電商平臺產(chǎn)品交付IT系統(tǒng)應(yīng)用狀況介紹;

 

第五部分 庫存控制戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)分析

1.供求關(guān)系分析與庫存控制策略

從CRM到SRM，再到SCM

傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理方法

供應(yīng)商關(guān)系圖譜與庫存控制策略分析

供應(yīng)定位模型與庫存控制策略分析

供應(yīng)商感知模型與庫存控制策略分析

供應(yīng)商能力模型與庫存控制策略分析……

案例：8種供求關(guān)系分析模型與庫存控制策略經(jīng)典案例分析;

2.品類管理與庫存控制

戰(zhàn)術(shù)1：一般品類庫存控制方案

戰(zhàn)術(shù)2：低附加值品類的庫存控制方案

戰(zhàn)術(shù)3：高附加值品類的庫存控制方案

戰(zhàn)術(shù)4：壟斷及準(zhǔn)壟斷品類的庫存控制方案

戰(zhàn)術(shù)5：價格頻繁波動品類的庫存控制方案

戰(zhàn)術(shù)6：配套品類的庫存控制方案……

3.如何通過供應(yīng)模式分析與選擇來控制庫存?

供應(yīng)模式的分析與選擇

標(biāo)準(zhǔn)采購訂單

一攬子采購訂單與JIT供貨

長單供應(yīng)模式

VMICMIJMI供應(yīng)模式

Milk-Run“糖果人”供應(yīng)模式

風(fēng)險采購與戰(zhàn)略儲備模式

ODM與OEM供貨模式……

案例：“王老吉”計劃策略與供應(yīng)模式介紹;

案例：“京東”等企業(yè)產(chǎn)品計劃運作方式分析;

 

第六部分 庫存控制技術(shù)與技巧

1.庫存控制的重要性及有效途徑分析

2.供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制方法

定期庫存控制

定量庫存控制

經(jīng)濟(jì)訂貨批量

庫存分類管理：

ABC管理法

2/8法則

周轉(zhuǎn)庫存

緩沖庫存

安全庫存……

產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率的控制方法(產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用)

VMI、JIT、“糖果人“等模式

3.其它庫存控制方法與策略

縮短提前期

折扣法

批量控制法

寄售法

按經(jīng)濟(jì)批量訂購

加強(qiáng)預(yù)測

庫存商品標(biāo)準(zhǔn)化

及時處理呆滯商品……

案例：3C行業(yè)(通訊、計算機(jī)、電子)行業(yè)庫存控制經(jīng)典案例分析與分享;

案例：“唯品會”庫存控制經(jīng)典案例分析與分享。

 

第七部分 如何做好庫存數(shù)據(jù)分析與監(jiān)控?

1.數(shù)據(jù)實例分析及系統(tǒng)常用報表

報表準(zhǔn)備

報表整理

制作庫存結(jié)構(gòu)透視表

制作庫存天數(shù)分布透視表

制作品牌庫存分析透視表

2.在途商品的管理(供應(yīng)商在途、內(nèi)部轉(zhuǎn)倉、外部借料、發(fā)貨在途…)

3.超期商品的管理

4.呆壞帳的監(jiān)控與管理

5.低周轉(zhuǎn)、呆滯、死料、廢品的定義

6.商品低周轉(zhuǎn)的原因分析

7.如何監(jiān)控與處理呆滯商品(處理的原則、要求、途經(jīng)…)

8.內(nèi)部物流的監(jiān)控與風(fēng)險管理

9.如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控?

10.如何進(jìn)行庫存分析?如何制作《庫存分析報告》?

案例：某知名制造企業(yè)呆滯商品處理處理辦法探討;

案例：某通訊設(shè)備企業(yè)《庫存數(shù)據(jù)分析報告》模板研討;

 

第八部分 物流配送與庫存管理

1.物流與配送管理的概念與物流行業(yè)現(xiàn)狀分析

2.物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃、設(shè)計與運營管理

3.物流、配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)介紹

4.各種運輸模式比較和選擇

5.物流合理理化的原則與原理分析

6.第一方物流、第二方物流模式的優(yōu)、劣勢分析

7.什么是3PL、4PL?采用第三方物流服務(wù)模式的意義與風(fēng)險分析

8.物流外包與自營物流的決定模型及要素分析

9.第三方物流的核心能力與服務(wù)內(nèi)容分析

10.物流贏利與物流模式創(chuàng)新的方向分析

11.第三方物流的運營模式

與制造相結(jié)合的物流服務(wù)運作模式

與商業(yè)零售業(yè)相結(jié)合的物流服務(wù)運作模式

與電商相結(jié)合的一體化運作模式……

案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”?

案例：互聯(lián)網(wǎng)模式下的倉儲配送中心規(guī)劃與設(shè)計案例分享(“3D”多媒體視頻);

 

第九部分 供應(yīng)鏈及電商模式下的庫存控制與管理之KPI體系及改善

1.績效的設(shè)計原理、原則、流程及方式

2.物流計劃指標(biāo)體系分析

計劃準(zhǔn)確率(%)

訂單完美率(%)

訂單及時發(fā)貨率(%)

訂單平均運作周期(天)

急單響應(yīng)率(%)……

3.庫存指標(biāo)體系分析

庫存周轉(zhuǎn)率(次/年)

低周轉(zhuǎn)及呆滯商品比例(%)

庫存準(zhǔn)確率(%)

超期庫存比例(%)

待處理商品比例(%)……

4.物流配送業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析

運輸計劃完成率

裝卸計劃完成率

公司內(nèi)物資噸貨儲運費用控制率

物資盤點準(zhǔn)確率……

5.物流倉儲業(yè)務(wù)指標(biāo)體系分析

及時收發(fā)率(%)

人員收發(fā)效率(噸/人，訂單/人)

盤點準(zhǔn)確率(%)

先進(jìn)先出比例(%)

單據(jù)規(guī)范比例(%)……

6.物流績效改進(jìn)策略、方法與工具

BPR

PM

KPI

監(jiān)控體系……

案例：某物流企業(yè)KPI績效提升計劃介紹;

經(jīng)驗分享：現(xiàn)場答疑與經(jīng)驗交流